今まであまり料理をしてきませんでした。一人暮らしをしたことがないまま結婚して、奥さんに料理を作ってもらう毎日だったのでそのままきてしまいました。
もちろん奥さんからは、ご飯を作ってと言われたことも何度もあり、実際に包丁を使って料理をしたことはあります。
ただあまりにもセンスがなく味も見た目もひどい代物ばかりでした。
そうなると自然と台所に立つ機会も減り、なんだかんだいって奥さんが料理を作ることになってしまうのでした。
しかし、このままではいけないと最近切に思います。
いつ単身赴任を言い渡されるかわかりませんし、奥さんに見捨てられることだってなくは無いわけで。
そんなことから、少しずつ料理をしてみようという気になりました。
料理本を読んでみても、分量や手順が書かれているのですが写真を見ながらその通りに真似してみても、なかなか上手くいかないものですね。
まずその前に、野菜の洗い方から切り方など、ごくごく基本的なことすらわかりません。
やっぱりこれはセンスが問われますね。
少しずつ自分のレパートリーが増やせるように頑張ります。
